El nombre proviene del náhuatl y significa simplemente «Dios Tigre», en referencia a las antiguas deidades representadas en innumerables esculturas de piedra. Estos descubrimientos parecen haber deleitado incluso a los exploradores nahuas generaciones antes de la llegada de los españoles a la zona. El Palacio Municipal data de 1921, y la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción culmina el legado arquitectónico porfiriano de la ciudad.
Los visitantes vienen a recorrer e incluso a alojarse en las numerosas plantaciones de café. La gastronomía local se centra en los tamales, el mole negro y el pan artesanal. El pastel de gasparitos y los palmitos de flor de izote se sirven, por supuesto, con café. Muchos afirman que es, sin duda, el mejor café de todo Veracruz.